稼吉祥牌胚芽米在生产过程中，我们选择了不抛光，并保留一部分胚芽，在不影响口感的情况下，最大程度保留了大米中的赖氨酸、苏氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6及其他矿物质和膳食纤维等人体必需的营养。

胚芽被誉为"天赐营养源"、具有生命力的“活米”。

胚芽米在一粒米中按重只占3%，但其营养却占一粒米的50%，被誉为“天赐营养源”。

胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。为此，胚芽是人类中营养“黄金”。